Tag: salsa per barbecue

Come preparare la Salsa di Pomodoro all’aglio

Storia La prima persona a scrivere di quella che potrebbe essere stata una salsa di pomodoro è stato Bernardino de Sahagùn, un frate francescano del Regno di Spagna che in seguito si è trasferito nella Nuova Spagna, ha menzionato una salsa preparata che era in vendita nei mercati di Tenochtitlan (oggi Città del Messico).

Come preparare la Salsa Spumosa al Vino

Ingredienti per 4 persone: Un uovo Un quarto di vino bianco secco Un cucchiaino di farina Un cucchiaio di zucchero 2 fettine di limone Un pizzico di cannella Preparazione Salsa spumosa al Vino Ponete in un tegame l’uovo, il vino, la farina, lo zucchero, le fettine di limone e la

Come preparare la Salsa di funghi freschi

Storia Le salse di funghi sono state cucinate per centinaia di anni. Un libro di cucina del 1864 include due ricette, una salsa tournee e una salsa marrone. Il presidente degli Stati Uniti Dwight D. Eisenhower, un noto amante delle bistecche, pare fosse piuttosto appassionato di salsa di funghi. Ingredienti per

Come preparare la Salsa Americana

Storia Probabilmente fu inventata tra il XIX e il XX secolo negli Stati Uniti dai coloni d’origine europea. La prima standardizzazione storica della sua ricetta avvenne contemporaneamente con la sua commercializzazione, nel 1926. Ingredienti per 4 persone: Mezza cipolla Quattro cucchiai di zucchero Mezzo bicchiere di tomato-ketchup Un cucchiaio di salsa

Come preparare la Salsa Spagnola

Ingredienti per 4 persone: 3 spicchi d’aglio Sale Un cucchiaino di senape piccante 100 gr. di maionese 2 cucchiai di yoghurt Un cucchiaio di paprica piccante Una fettina di prosciutto cotto Preparazione della Salsa Spagnola Sbucciate l’aglio e schiacciatelo con un pò di sale. Amalgamate in una scodella la senape

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