Ricette Archivi - Pagina 4 di 5 - Il Top del Barbecue

Come cucinare la Costata del minatore

La ricetta della costata del Minatore è una ricetta di carne alla griglia, importata in Europa dai cercatori di diamanti del Sud Africa.

Prima di tutto dovrai preparare il barbecue. Posiziona una ciminiera di carbone sul lato opposto del motore del girarrosto

La porchetta è un piatto tipico dell’Italia centrale e consiste in un maiale intero, svuotato, disossato e condito

Il nome Tomahawk deriva dall’ascia usata dai nativi americani, questo è un taglio che non può mancare nelle grigliate d’oltreoceano.

Le ribs (ovvero le costolette di maiale o spuntature) sono un piatto tipico della tradizione statunitense cucinato al barbecue.

Il rub è quella miscela di spezie che dà alla carne alla griglia quel sapore e colore particolare che la contraddistingue.

Prima di iniziare a cuocere la carne, dovrai preparare il barbecue. Preriscaldarlo sarà la prima cosa che dovresti fare.

Prima di iniziare a cuocere la carne, dovrai preparare il barbecue. Preriscaldarlo sarà la prima cosa che dovresti fare.

Il calamaro così chiamato per il liquido nerastro che contiene, è un mollusco simile alla seppia che si differenzia per il corpo allungato

L’ agnello è l’esemplare della pecora con meno di un anno d’età. L’ agnello è spesso presente sulle tavole in quel periodo.