Guide per barbecue Archivi - Il Top del Barbecue

L’uso della carta stagnola nel barbecue

La carta stagnola è un materiale attualmente molto impiegato nel settore alimentare, specie nel barbecue. ma è sicuro?

In sostanza il Minion method consiste nel posizionare le bricchette di carbonella accesa accanto a bricchetti spenti

Lo snake è uno dei metodi più utilizzati nei kettle per effettuare cotture per molte ore a temperature basse

Conoscere la temperatura a cuore nella cottura delle carni è fondamentale per ottenere ottimi risultati nelle preparazioni della carne.

La ghisa è il materiale migliore per cucinare ed affinché renda al meglio è necessario trattarla. Parliamo del Precondizionamento

Una delle parti più importanti del tuo barbecue da tenere in perfette condizioni è la griglia. E’ l’oggetto esposto al fuoco, al grasso

I passaggi da seguire sono molto semplici. Ora, tutto dipende se hai intenzione di fare una pulizia semplice o una più generale.

Quando si sceglie un barbecue, bisogna tenere conto del tipo di combustibile che si utilizzerà. Ognuno è diverso

Stai per organizzare una grigliata? Dovrai preparare una buona lista della spesa! Quanta carne? Quali bevanda? Di cosa avrai bisogno?

Se si dispone di un barbecue in ghisa, è meglio fare una pulizia accurata di tanto in tanto, per evitare che si rovini.