Come cucinare il pollo allo spiedo
pollo allo spiedo, una ricetta unica e facilissima che anche i meno esperti possono fare con facilità.
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Come cucinare le patate Hasselback
Le patate hasselback sono un piatto della cucina svedese. La ricetta tradizionale prevede l’uso di burro e la cottura con buccia, ma dato che siamo il Top del Barbecue abbiamo cucinato con un barbecue ovviamente
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Ricetta Meat Cake al barbecue
Meat Cake , o torta di polpettone, è una torta fatta con carne in stile polpettone e non una torta vera e propria
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L’uso della carta stagnola nel barbecue
La carta stagnola è un materiale attualmente molto impiegato nel settore alimentare, specie nel barbecue. ma è sicuro?
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Weber Smokefire il barbecue a pellet più innovativo al mondo
Questo modello di barbecue a pellet è esploso sul mercato con grande forza per diventare la scelta migliore del momento.
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Come preparare alla perfezione il Minion Method
In sostanza il Minion method consiste nel posizionare le bricchette di carbonella accesa accanto a bricchetti spenti
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Come si fa lo Snake
Lo snake è uno dei metodi più utilizzati nei kettle per effettuare cotture per molte ore a temperature basse
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Libri sul Barbecue ecco i migliori
In questo articolo vi mostreremo i migliori libri sul barbecue (e sul grilling), per imparare qualsiasi metodo.
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Guida completa sulla cottura della carne: la temperatura a cuore nella cottura delle carni
Conoscere la temperatura a cuore nella cottura delle carni è fondamentale per ottenere ottimi risultati nelle preparazioni della carne.
Come preparare dei panini per hamburger (burger buns)
Preparare questo burger buns fatto in casa vi sorprenderà. È molto più facile di quello che si può pensare e il risultato è incredibile.
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